世界海鲜看广州，广州海鲜看黄沙——这句老话早已深深入进了老广们的味觉牵挂里。每年春节，来黄沙挑几样生猛海鲜，险些是雷打不动的典礼感。

2025年5月，30年老字号黄沙水产商场启动搬迁。同庚9月，“黄沙水产中心（新商场）”精良启用。这座宛如巨轮的建筑以扬帆起航的新姿态，布局拍卖、生鲜加工、展贸、电商、低空物发配送、特质餐饮等创新业态，打造“食在广州”新柬帖和文商旅“鲜美”地标。

交往畅旺

打造11万方水产全产业链交往过失

走进黄沙水产中心，如入湛蓝宝库：加拿大龙虾、俄罗斯君王蟹、挪威三文鱼远渡重洋而来；辽宁多宝鱼、大连鲍鱼、海南东星斑、珠海元贝逐日鲜美直供，尽显深海本真与无邪鲜香。入口珍馐与原土鲜品交相衬映，家常小炒、暖锅暖煮、宴席珍馐，皆可一站式选购、满载鲜味而归。

“过年过节，我都会去逛下黄沙水产商场，那儿的鲍鱼平靓正。”“老广”邹先生暗示，广州东说念主的大除夜饭，少不了一顿海鲜大餐，他准备前去黄沙买海鲜迎新年。

三十一载灯火束缚，全天候保险供给、行状民生。这里承载着广州东说念主的“鲜味牵挂”，见证了水产商场从衰退交往到规模化、专科化发展经由，是华南水产流通领域的一张“金字柬帖”。

旧年黄沙水产中心焕新升级后，位于广州市荔湾区东洛围船埠的新商场聚焦商场环境、行状品性、数字赋能等热切领域，正在打形成为驻足广州、行状湾区、面向世界、连气儿民众的当代水产产业新标杆，让“食在广州”金字牌号再添异彩。开张当日，不少市民告诉记者有意打车过来襄理新商场。

“年关快要，每天都好贸易，曩昔的老客户都随着过来了，还有不少新客户。”有商场档主暗示，档口主要目的象牙蚌和君王蟹，每天的出货量有几千斤。该档主暗示，不仅好贸易，新商场全体配套面貌很完善，冷媒、给水、供氧系统皆全，损耗本钱下跌了，他们也能给消耗者提供更实惠的价钱。

在保遗留统水产批发功能的基础上，黄沙水产中心正加速转型升级，打造集“交往+物流+展贸+电商+文旅”于一体的智能型水产产业详细体。新商场抓续优化配套体系开荒，丰富消耗场景，好意思食广场、海鲜酒楼、特质餐饮等多元业态将有序落地。而备受温雅的“楼下采购、楼上加工”一站式餐饮行状模式，凭借“鲜买即食”的独到体验，蛊惑繁多着名餐饮品牌和投资者进驻。

从蜕变灵通“第一鱼”

到世界最大鲜美海鲜批发商场

广州，千年商都，向海而生。上世纪90年代初，当蜕变灵通的春风吹遍南粤地面，滚球app官网广州港集团的前辈们狠恶地嗅到了海鲜消耗爆发的商机。1993年，他们轻松方案，将受限于水深要求、日渐千里寂的黄沙船埠，蜕变为水产批发商场。仅用泰半年期间，1994年7月，“黄沙海鲜水产交往商场”便开门迎客，一举成为世界首个入口活鲜水居品专科商场，开业当年便创下交往量与交往额世界第一的古迹。

这“敢饮头啖汤”的胆识，恰是“广货”精神的内核。三十一年来，从领先的船埠陋劣交往，到2005年率先完毕活鲜入室目的，配备行业卓绝的麇集供冷、供海水系统，再到2017年整合物发配送区，黄沙水产商场的每一步，都是自我调动、雕镂前行的缩影。如今，这块“金字柬帖”年交往量超25万吨、交往额逾100亿元，名副其实的“世界水居品价钱风向标”，稳稳端起了千门万户的“鲜味生存”。

现时恰恰春节前水产备货旺季，商场牢牢围绕保供应、保通达中枢职责，全力保险开荒面貌全天候露出启动。黄沙水产中心购销两旺、交往通达，东说念主流如织、订单激增，逐日水居品供应量约600吨左右，完毕马年“开门红”。

交融创新

从单一交往到“文商旅地标”的延迟

“广货行寰宇”，不仅要靠硬件的升级，更要靠奢睿的赋能。黄沙水产中心正积极打造大湾区首家智能化水居品交往中心，通过“数字黄沙”处分系统，构建起集商场详细处分、交往结算、水产物流及大数据中心的“三平台、一中心”全体架构。

在这里，批发商、商户、采购商被纳入和解的数字化行状体系。会员、物业、车辆、检测完毕可视化处分；交往结算平台赋能产业链，年交往额已达数亿元规模，真确完毕居品“开始可溯，行止可查”。异日，专科化物流体系的构建，将进一步增强商场的发射才调，让黄沙的鲜味能更快、更准地抵达更远的地点。数字赋能，让“黄沙水产”这块老品牌欢快出全新的活力。

三十一年，从黄沙船埠的一尾“历练鱼”，长成游向世界的“大鲤鱼”；从蜕变灵通的“第一鱼”，到引颈行业的“风向标”。

新春的钟声行将敲响，在这个搬迁后的首个春节，黄沙水产中心东说念主流如织、购销两旺。那洋洋应承的生猛海鲜，那活水游龙的焚烧气，那“鲜买即食”的新体验，恰是对“广货行寰宇”最生动、最鲜美的阐明。

采写：南都记者钟丽婷 通信员邹井棋 曹畅

受访者供图

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